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Caminhos do Sabor - Do doce ao sal

Caminhos do Sabor - Do doce ao sal

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O caminho percorrido pelas águas da bacia amazônica até o Oceano Atlântico, de Manaus ao Delta do Parnaíba, no Piauí, é o roteiro seguido por este volume da coleção Caminhos do Sabor para apresentar não apenas as maravilhas naturais contidas em todo o trajeto, mas também para revelar ao público a fantástica e pouco reconhecida cultura gastronômica de toda essa região.

Por ser um percurso tomado por águas e riquezas naturais, a abundância de espécies de peixes, frutas e sementes oferecem a essa região uma gastronomia única, surpreendente e, sobretudo, criativa e muito saborosa.

As exuberâncias do itinerário e a culinária muito específica da região, influenciada pela cultura indígena, são grandes atrações para turistas interessados em conhecer as riquezas naturais do Norte do País e sua exótica e deliciosa gastronomia.

Páginas: 212 • Formato: 30 x 30 cm • Acabamento: capa dura • ISBN: 9788589239424 • Código: 10275 • Área temática: Culinária/Turismo • Editora Gutenberg • Edição: 1 • Mês/Ano de publicação: 06/2007


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