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Os melhores vinhos de todas as regiões vinícolas do planeta estão reunidos neste lançamento da editora Gutenberg
Em seu segundo livro publicado pela editora Gutenberg, o conhecedor Júlio Anselmo de Sousa Neto reúne informações detalhadas para facilitar a vida dos enófilos, experientes ou iniciantes, e também dos simples curiosos que desejam conhecer mais sobre a bebida. As principais regiões vinícolas e seus mapas, as uvas mais utilizadas, os vinhos de maior destaque e os principais produtores estão catalogados em Volta do Mundo em 20.000 Vinhos.
Dividido em Velho e Novo Mundo, o livro percorre 72 países. São apresentadas 44 nações vinícolas europeias desde as mais famosas, como França, Itália, Espanha e Portugal, até as menos conhecidas, como Holanda, Eslovênia, Romênia e Croácia. Completando o Velho Mundo, são focalizados 8 países da Ásia. No Novo Mundo estão contemplados 20 países vinícolas, entre os quais se destacam Brasil, Argentina, Chile, Uruguai, Estados Unidos, África do Sul, Austrália e Nova Zelândia.
Além da sua riqueza de dados, o livro também presta um grande serviço ao trazer em suas últimas páginas o Curso de Iniciação ao Vinho. Ministrado pelo autor para mais de 5.000 mil pessoas, o texto atualizado traz um conteúdo necessário e fundamental para aqueles que ainda não possuem os conhecimentos básicos sobre a bebida. Nele, os leitores encontrarão a correta apreciação do vinho, sua história, a variedade de uvas, os métodos de elaboração, as etapas de degustação, a harmonização com a gastronomia e até mesmo dados estatísticos sobre o comércio mundial do vinho.
Com o crescente interesse pela bebida, o guia é uma ferramenta eficiente e vasta fonte de informações sobre os melhores vinhos do mundo, suas regiões de origem e suas uvas constituintes. Volta ao Mundo em 20.000 Vinhos é um guia indispensável para enófilos e curiosos sobre o assunto.
Sobre o autor:
O enófilo Júlio Anselmo de Sousa Neto é mineiro de Poços de Caldas, médico, mestre, doutor e ex-professor de Neuroanatomia da Universidade Federal de Minas Gerais. Seu interesse pelo vinho e a vocação pelo magistério o levaram a desenvolver inúmeras atividades ligadas à divulgação do vinho. É também autor do livro O vinho no Gerúndio (Editora Gutenberg), um dos criadores do site Academia do Vinho e autor de colunas sobre vinhos na revista de circulação nacional Vinho Magazine e no jornal mineiro Hoje em Dia. O autor, também nome de referência nas questões médicas do vinho, é consultor em vinhos e foi diretor de degustação, sócio honorário e presidente da SBAV-MG (Sociedade Brasileira dos Amigos do Vinho – Regional Minas Gerais).
Serviço:
Autor: Júlio Anselmo de Souza Neto
Páginas: 680
Preço: R$78,00
Formato: 12 × 22 cm
ISBN: 978-85-8235-224-3
Para mais informações, entre em contato com nossa assessoria de comunicação pelo e-mail ou pelo telefone (31) 3465-4500 (ramal 207).
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